1月 5, 2016

01.05 2016

toile de liberté FOOD LABO Vol.04 – ベーコンとインゲンのおもち掻き揚げ

揚げたお餅の透き通った白、ベーコンの赤、インゲンの冴えた緑が作り出す、お正月らしい縁起の良い配色。 きらきら粗塩をまぶして食べれば、なんだかご利益がありそうな気さえしてきます。 揚げると大きく膨らむので、気持ち小さめに切... Read More